オープンキッチンとは

auiewo編集部
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住宅・建設業界のライター歴8年の編集が主に執筆。必要とされる記事をわかりやすく執筆することを目指しています。
住宅用語集

–家づくりはカタログ一括請求から始めよう!–

本文に入る前に、マイホームを考えているあなたに向けて重要なことをお伝えします。

マイホーム作りでまず初めにやらなければいけないこと、それは「住宅メーカー選び」です。

土地探しよりも、資金調達よりも、まず初めに住宅メーカーを探すことが大事。というのも、依頼する住宅メーカーに関して後悔する声が後を絶たないからです。

建てた後に後悔してしまわないように、初めの段階でメーカーの比較を十分に行っていきましょう。

でも全国各地に無数にある住宅メーカーからどれを選べばいいかわからない

という問題が出てきますよね。

そこで活用してほしいおすすめサービスが、東証一部上場のリクルートが運営するカタログ一括請求サービスです。

カタログ一括請求サービスを利用すれば、条件に合うおすすめ住宅メーカーのカタログが一括で届きます。しかも無料

予算や住宅のテーマ、シニア向けやエコ住宅などの条件を選択できるので、あなた好みの住宅メーカーを探すことが可能です。

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ダイニングやリビングダイニングとひとつながりのスペースに置くキッチンで、壁といった物理的な区切りのない物を「オープンキッチン」と呼びます。家事の効率化や、家族で過ごす時間を増やしたいといったニーズから、このオープンキッチンが一般的なものとなってきた歴史があります。

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本文に入る前に、この記事を読んでいるあなたへとっておきの情報をお伝えします♪
 

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これまでのお料理は大変だった…

古風な日本家屋を思い出してください。キッチン(台所)と、家族が食事をする茶の間には壁やふすま、時には長い廊下があり、できた料理を配膳するにも苦労がありました。お料理だけでも大変ですが、個別に盛り付けた食器の上げ下げにも時間がかかったのです。更にお料理は奥様一人で誰も手伝わず―こういったことも多かったはずです。

お料理の間、子どもの様子も見えないこのような間取りの抱える問題をクリアするために、お母さんたちは子どもを背中に背負い、毎日コツコツとお料理をしてきました。

家事の効率化と子どもの様子を見守るために必要なオープンキッチン

ご夫婦共働き世帯も多い今、主婦の担う役割は大きくなっています。仕事から家に向かう道すがら、食材の買い物をし、自宅に戻ると慌てて料理をし、食事が済むとその後片付けが待っている毎日。この間の1分1秒も無駄にせず、子どもと接していたいと願うのが母親というものです。

この夢を実現するために、リビングダイニング(昔の茶の間)とキッチンとを近接させるようになってきました。テーブルでお絵かきや宿題をする子どもの姿を見ながらお料理ができ、配膳もラクなのですから、これに飛びつかない主婦はいないでしょう。

このダイニングと一体化したキッチン(オープンキッチン)は、1955年に設立された日本住宅公団の設計にも取り入れられ、洋風でモダンな生活様式として憧れの的となりました。

オープンキッチンのデメリットとメリット

ダイニングスペースや、更に広いリビングダイニングと物理的な遮断物がないだけに、お料理のニオイや調理の際に出る油煙が部屋を汚してしまうというデメリットが存在します。これを排除するために、強力な換気扇を設置することが必要です。調理や食器洗いの際に飛び散る水滴の対策として、キッチン周りだけ無垢の床材を避ける方もいらっしゃいます。

お料理や後片付けをしているお母さんの姿を見て、子どもさんが自然に食に興味を抱いたり、お手伝いをしたいという気持ちになったりと、心理的効果が大きいのがオープンキッチンの優れた点です。家事効率のアップだけでなく、家族の一体感を無理なく醸し出せるのが最大のメリットなのです。

 

オープンキッチンを取り入れるならこちらで相談される事をお勧めします。

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